العيد في الجزائر
شعبان وفضائله.اخبار.تقاليد رمضان في الجزائر.لمحات رمضانية.نضام رمضان.رمضان وعبدات.الصوم الحق.س وج.صحتك في رمضان.سهرات.بوقلات وحكم.حلويات وطبخ.مائدة رمضان.اسراف وقتصاد.تجهيزات رمضان.منزل وديكور.جيران.تجهيزات الاعياد.حلويات تقليدية وعصرية.ازياء وتسريحات ومكياج عصرية.اطفال و البسة.منزل وديكور.حنة العيد.بطقات معايدة.مدونة لمحات من رمضان.تهاني صح رمضانكم وصح افطوركم .تهاني صح عيدكم .لكل المسلمين رمضان مبارك

العيد في الجزائر

رمضان في الجزائر ماءدة سهرة بوقالة حلويات طبخ ديكور جيران منزل صيام سحور تجهيزات نضام رمضان عيبدات اسراف واقتصاد
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
رمضان 2014 اجمل بالصور جديدة جزائرية الحب متحركة بوقالات رمضانية فساتين عبارات قدوم
المواضيع الأخيرة
» القهوه الخضراء 1000للتخسيس & green coffee 1000 Leptin
السبت أكتوبر 11, 2014 7:23 pm من طرف ronarona

» القهوه الخضراء 1000للتخسيس & green coffee 1000 Leptin
السبت أكتوبر 11, 2014 7:22 pm من طرف ronarona

» شبابيك الوميتال وابواب الوميتال ومطابخ الوميتال وخاشمونيوم2014
السبت سبتمبر 13, 2014 9:41 am من طرف ronarona

» شبابيك الوميتال وابواب الوميتال ومطابخ الوميتال وخاشمونيوم2014
السبت سبتمبر 13, 2014 9:38 am من طرف ronarona

» عبايات واسدلات وسواريهات للبيع جمله وقطاعى مع مس اناقه
الثلاثاء أغسطس 12, 2014 8:28 pm من طرف ronarona

» بيع اكسيسورات روعة حلم
السبت مايو 24, 2014 8:13 pm من طرف Admin

» بيع اكسيسورات
السبت مايو 24, 2014 8:06 pm من طرف Admin

» بيع اكسيسورات
السبت مايو 24, 2014 8:04 pm من طرف Admin

» لانجيرى -عبايات خروج واستقبال - ملابس اطفال 2014
الثلاثاء مايو 20, 2014 6:58 am من طرف ronarona

أكتوبر 2014
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



شاطر | 
 

 حلويات العيد جزائرية2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات: 149
تاريخ التسجيل: 16/06/2013

مُساهمةموضوع: حلويات العيد جزائرية2013    السبت يوليو 13, 2013 2:35 pm

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 24px; font-weight: bold; text-align: center; background-color: rgb(245, 238, 206);"]حلويات جزائرية،طريقة عمل حلويات جزائريه بالصور،اشهى الحلويات بالصور


[/b]
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 24px; font-weight: bold; text-align: center; background-color: rgb(245, 238, 206);"]الحلوى الاولى
تسمى 
التشاراك العريان 


المقادير كالتالي: 
3كيلات فرينة+ 2/1 كيلة سكر+ 2 بيض+ كيلة ماشي معمرة زبدة و نطم الكل بماء الورد حتى تنطم ما تكون بزاف طرية نتركها ترتاح شوي هذا بالنسبة للعجينة 
اما الحشو : 3كيلات لوز+ كيلة سكر+ قرفة او دارسين + ماس الزهر نطموها بيه
الطريقة: نعمل مثلث ثم نضع شوية حشوة في القاعدة بالطول و نلف من القاعدة الى الراس ثم تلف من الاطراف لتصبح كالهلال ندهنها بصفار البيض ثم يوضع فوقها اللوز و تخبز في الفرن حتى تحمر
]






الحلوى الثانية تسمى الجنجلانية كثييييييييير بسيطة 


المقادير : 2كيلة كاوكاو اي فول سوداني مقشر و مطحون مو كثير +2/1 كيلة سكر + فانيليا+ 2/1 كيلة جنجلان وحمص+بيض الى ان ينطم الخليط حوالي 2 الى 3 بيض ثم نفرد العجينة و نقطعها بالشكل اللي نحب انا هنا استعملت نجمة ثم نضعها في بياض البيض ثم الجنجلان الابيض و تخبز في الفرن لكن حذاري يجب ان يبقى ابيض حاولوا انكم ما تخلوها تحمر ثم توضع في العسل فور خروجها ثم توضع في الكاسات 






[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]







الحلوى الثالثة تجدوها على هالرابط 




[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

الحشو: 
2 كيلات لوز مطحون 
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة 
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير




[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت


[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ونتحصل على هذا الشكل الجميل



اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]





[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]





وهاهي في الاخير

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ramdhanalg.dahek.net
 

حلويات العيد جزائرية2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
العيد في الجزائر ::  ::  ::  :: -